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有这些西点陪伴你度过闲暇的时光,再美好不过啦!
  • 发布时间:2020-02-17
  • www.yzwenj.cn
  • 市场上大多数西点都使用牛奶蛋。尽管他们提供素食蛋糕,但品种仍然相对单一。对于素食者来说,快乐地吃似乎要困难得多。事实上,自己做并不难,而且你还可以做美味可口的西点。

    今天,我分享了一些简单的入门级西点军校。一起做 ~

    01

    plain matcha budding

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    components

    matcha powder 4g,椰奶(牛奶)200ml,甜豆浆(牛奶)100ml,细砂糖25g,冷天气粉(琼脂粉)8g

    Step

    1。豆浆用微波炉以高热加热1分钟,抹茶粉过筛4-5次,用茶搅拌至完全溶解;

    2将椰奶和凉天气粉搅拌均匀,用小锅在小火上加热至完全融化,加入火柴盒液体,用小火加热。

    3。将其放入容器中,用牙签拨去泡沫,使表面光滑平整,冷藏4小时以上;

    4。脱模后撒上抹茶粉装饰。

    02

    Virtual Pure Honey Cocoa Ball

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    components

    1/2杯核桃和腰果,2个干柿子,少量盐粉,适量生可可粉,适量有机抹茶粉

    Step

    1。取两个带梗的干柿子,切丝,放入搅拌机中,随意撒上适量的盐粉、蓝盐和黑盐,用少许锉平,不要过度搅拌,否则坚果会从油中出来,变成颗粒。

    2。揉成球,用有机生可可粉和抹茶粉包裹。

    03

    蓝莓生米蛋糕

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    components

    生腰果2杯,纯净水,猕猴桃2勺,覆盆子1/2杯,或代巴西浆果冻干粉,蓝莓1/2杯,海盐1/3勺,枫糖浆几杯,核桃1杯,冷榨椰子油50g

    Step

    1。将生腰果放入纯水中浸泡,用蒸煮机浸泡过夜,将生核桃、约15-20毫升枫糖浆和椰子油放入生腰果中,通过停止作用粉碎成粗颗粒,压实成脱模模具

    2。将浸泡过的生腰果、蓝莓、覆盆子、猕猴桃籽、海盐和大约30-50毫升的枫糖浆(根据口味加入较少)放入烹饪机中制成奶油状,如果不够光滑,可以向模具中加入少量纯净水或椰子汁,装饰切片的酸橙,冷冻成型,食用时冷冻和解冻。

    04

    Plain豆腐巧克力冰淇淋

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    components

    豆浆300克,豆腐(传统豆腐,不要用嫩豆腐或日本豆腐)300克,椰奶100克,可可粉35克,细砂糖80克

    Step

    1.300g克豆腐丁,在沸水中热烫约1分钟,捞出

    2。将烫过的豆腐、300克豆奶、100克椰奶、35克可可粉和80克砂糖倒入食品加工机中,搅拌成糊状,冷藏约2小时。

    3。取出后倒入冷冻冰淇淋机的冷藏桶中。搅拌约25分钟的冰淇淋可以直接食用,也可以与冷藏桶一起冷冻约2小时,然后用挖球的方式食用。

    05

    素椰丝马芬

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    components

    120克低粉,2勺椰粉,40克椰丝,30毫升椰子油,5毫升米醋或苹果醋,1小勺发酵粉,1.5小勺小苏打粉,1小勺亚麻籽粉,1.5小勺香草提取物,0.5小勺将亚麻籽粉放入豆浆中,加热并过滤,加入盐、糖、椰子油和香草提取物,将醋倒入豆浆中一段时间,使豆浆乳化。用打蛋器将所有液体打10分钟。

    Step

    3。撒上椰丝,加热175度18分钟。

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    配料

    components

    亚麻籽粉1汤匙,水2.5汤匙,罐装黑豆或干黑豆1罐或1 1/2杯,鳄梨(中等大小)1/2杯,红糖1/2杯,无糖可可粉2/3杯,发酵粉1/4茶匙,小苏打1/4茶匙,椰子油1茶匙,巧克力豆(可选)1/3杯,核桃片(可选)适量,香草香精1汤匙

    step

    1。如果你使用干豆,记得事先浸泡一夜,然后用水煮软,但不要煮成泥。煮熟的豆子应该保持颗粒状,但是它们很容易被压碎。

    2。烤箱预热至190℃;

    3。将水和亚麻籽粉混合制成亚麻籽蛋;

    4。将黑豆沥干,将鳄梨切成两半,挖出果肉。

    5。将香草香精、红糖、亚麻籽蛋、鳄梨和黑豆放入搅拌机中搅拌至光滑。

    6。加入椰子油、可可粉、小苏打和发酵粉,搅拌至光滑。

    7。如果你想加入巧克力豆,现在就把它们加入糊状物中,搅拌均匀。模具被喷上一层油以防止粘在底部。倒入准备好的面糊。模具可以是8*8英尺见方的蛋糕模具或松饼模具。最后撒上碎核桃。

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