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院士专家科普解读猪肉质量安全常识(三)
  • 发布时间:2020-01-16
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  • 近年来,随着经济的快速发展,人们的生活水平不断提高,猪肉消费也逐渐增加。传统的耕作方法已不能满足需求。以适度集约化为特征的现代农业已经出现。然而,人们对现代水产养殖有一些似是而非的理解。现在,我想对你心中的一些问题做一系列的解释。

    问题3:猪生病时需要注射和药物吗?这些药物安全吗?中国工程院院士、中国农业大学动物医学院教授沈建忠指出,必要的治疗药物在猪的养殖中是不可避免的,在美国和欧盟等发达国家也是如此。兽药用于猪。在正常情况下,为了防止健康猪患传染病的风险,饲养者将注射针对特定疾病的预防性疫苗。当生猪患有群体性细菌性疾病或其他群体性疾病时,饲养者一般会在兽医的指导下喂饲治疗性兽药以预防和治疗疾病。对于生猪个体如外伤、难产等情况,兽医一般应进行特殊处理。根据《动物防疫法》和《兽药管理条例》,用于动物养殖的药物必须符合相关规定。一是使用国家批准的质量合格的兽药。禁止使用兽药或化合物。第二,禁止在饲料或饮用水中使用人类药物或激素药物。第三是通过执业兽医使用兽用处方药。第四,兽药应严格按照兽药使用说明书中规定的动物品种、适应症、用法和剂量使用,并严格执行停药期。第五,农场/家庭应建立标准化的用药记录。目前,中国从未批准使用激素类药物来促进动物生长。经批准的激素类药物主要用于治疗家畜繁殖和产科疾病,符合欧盟法规。到目前为止,农业部只批准了土霉素等10多种抗生素作为药物饲料添加剂,并严格规定了使用的动物种类、用法用量、停药期等。(转自农业部网络)

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