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从卖稻谷到卖稻米 一字之变检验上海现代农业实力
  • 发布时间:2020-01-17
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  • 本报记者胡立刚表示:“今年‘国庆大米’的种植面积约为2万亩,可生产约6.6万吨‘国庆大米’。每月约23万吨的市场需求远远不够。大幅度增加超早熟水稻新品种的种植面积和早日上市更多新水稻已成为当前水稻产业高质量、高效率发展的主要目标之一。”再次谈到秋收,曹立明对上海的“国庆大米”充满信心。

    在上海米业领域,曹立明有双重身份。一位是上海农业科学院作物研究所所长,他在“国庆节水稻”品种的研究和开发方面取得了巨大的成就。第二位是上海大米产业体系的首席科学家,他的观点代表了上海大米产业从卖大米向卖大米转变的方向。

    记者观察到,由于上海已经明确定义了从卖米到卖米的发展理念,“国庆米”是一个很大的起点,特别是在过去的两年里,香软且上市较早的“国庆米”在上海市场上创造了一种新的时尚,通过“国庆米”的起点推动当地优质米成为市民的一道菜和希望,是成功转变为卖米的基础。

    从卖米到卖米的转变,虽然只有一个词发生了变化,但它是对上海现代农业实力的考验,也是对其制度创新能力的考验。

    不能放松每一个环节。

    上海是典型的买方市场。全国乃至全世界都为能够进入上海市场购买优质农副产品而感到自豪。当地稻米产业的决策权完全属于公民一方,可以成功地从出售稻米转变为出售稻米。如何用当地优质大米填补市场缺口,更好地满足市民的生活质量要求,是典型的供给侧结构改革问题。从卖米到卖米是都市农业的必然目的地,农业科技服务必须发挥主动上海农业科技服务中心主任冯东升表示。

    在某种意义上,多样性决定质量。在现有的品种审定制度下,为了成功培育出符合市场需求的优质品种,除了科研人员深入市场了解需求、确定研究方向外,还需要扶持资金,离不开农业技术推广服务部门的支持。

    由于市场需求强劲,上海水稻育种研究者从20世纪80年代初开始转向杂交粳稻品种的研发,培育出在上海市场仍有较大影响力的“韩优青香”杂交粳稻品种。由于综合素质好,在上世纪末成为江浙两省的“第一品种”,占当时上海播种面积的1/5。

    后来,“华友14”、“秋游金凤”等优质晚粳品种相继问世。然而,除了“宋早香1号”之外,“国庆稻”还缺少“早香、香香、软”相结合的新品种。

    ”近年来,上海农业科学院先后培育出一系列香味浓郁、口感柔软、滑爽、富有弹性的优质‘国庆稻’新品系,如‘上海早香软1号’和‘上海早软粳’。我们已经选择了13个品种作为区域试验品种,相信上海市场的“国庆节大米”短缺情况将很快得到改变。”上海农业技术推广服务中心主任朱建华说。

    上海人更喜欢米饭,不管是本地的还是外国的,只要味道更好。因此,上海自2001年以来实施了一项优质稻米三年推广计划。仅在三年时间里,高品质品种就从2000年的不到10%迅速达到了87%。自2010年以来,优质稻米的工业发展一直在继续。主要品种基本实现了每3-5年定期更换的目标。过去三年,达到农业部优质稻米三级标准的稻米质量比例一直保持在90%以上。

    “这仍然不能满足上海居民的需求。填充

    “我们开发‘胡早香软1号’等新品种可以用十年来形容。没有各方的持续支持,特别是农业科技项目,就很难取得成果。”曹立明说道。

    记者了解到,“宋早香1号”是填补上海市场“国庆大米”空缺的领先地产大米,而“胡早香1号”等品种不仅进一步满足了提前上市的要求,也满足了上海居民对“香软”的需求。有了这些优质、高产和早熟品种,上海水稻产业设想的三分之一品种结构有了坚实的基础。

    农业科技成果不易产生,成果转化也不易。从研究成果向生产和应用的转化是农业科技支持农业供给方面结构改革的最后也是最重要的障碍。向前迈进是不可能的,它将彻底放弃所有以前的成就。

    2013年以来,上海市农委加快探索农业科技成果转移转化一站式服务平台。在市农委科技厅的指导下,农业科技服务中心通过有效整合社会资源,突破了农业科技成果交易评估的难题,建立了一站式服务平台,为科技人员和市场主体提供包括供求对接、价值评估、信息发布、贸易组织、法律咨询、金融保险等服务。

    即使在这个平台上,上海农业科学院的“华友14”水稻品种和闵行区农业技术服务中心的“秋游金凤”和“秋游336”水稻品种也成功转移,打开了农业科技成果与农业生产应用的壁垒。

    2015年“国庆水稻”新品系将在“上海早香软1号”和“上海早软井”开始示范种植,2016年示范面积1200亩,2017年示范面积3500亩。

    “市场就在那里,早熟和美味的表现也在那里。此外,成果转化平台越来越完善。我相信‘国庆节米饭’很快就会满足上海居民的需求。”曹立明说道。

    占领市场的关键是有效组织。

    8月22日,奉贤区上海游仙果蔬专业种植合作社40亩“上海早香软一号”开镰刀,这是今年上海最早的地方水稻。9月4日,“松藻香1号”代表的“松江大米”开始镰刀收割,正式拉开了“国庆大米”收获上市的序幕。

    记者从上海农业技术推广服务中心粮油部主任顾玉龙那里了解到,上海“国庆大米”已经建立了49个“国庆大米”工业生产示范点。新品种在高产、稳产和抗逆性方面表现相对稳定。品种的选育、贮藏和栽培技术都没有问题。机械化程度高。“松藻香一号”于去年形成了技术标准和规范。

    ”目前,从上到下已经达成共识,即从卖米到卖米,关键是解决市场端的对接。然而,适度的经营规模显然不能解决储存、运输和保存问题。我认为松江的做法值得所有地区学习。”顾玉龙说。

    为了形成上海房地产优质大米的竞争力,确保水稻种植者的收入,上海农业技术推广服务中心自2010年以来连续六年开展房地产优质大米的评估和评价活动。因此,顾玉龙对上海市场和市民的心态有很好的了解。“松江模式”的主要特点是创建国家地理标志保护产品“松江大米”,妥善处理产地、种植和加工海关,最终实现粮油订单采购

    记者通过上海市农委了解到,市农委正在对这种有效的组织方式进行全面调查,并计划突破“国庆大米”的组织方式,促进早、中、晚稻的有效组织。

    责任编辑:梁炳清

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