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2015年度盘点之农副:生猪养殖业去产能
  • 发布时间:2020-01-17
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  • 自2012年以来,生猪价格一路反弹,农民更加热衷于补充生猪市场,加上育种政策的加大支持和育种规模的不断扩大。全国繁殖母猪数量已跃升至4500万至5000万头,存栏生猪数量已增至约4亿头,造成生猪供过于求的局面。

    2015年度盘点之农副:生猪养殖业去产能

    由于生猪产能过剩,价格持续下跌。生猪价格一直很低。2014年,最低价格降至11元/公斤以下。玉米和豆粕等原材料的价格仍然很高。养殖利润大幅缩水。每50公斤生猪主要产品的平均净利润由上年的30.52元变为亏损的71.53元。全国4000个监测站的母猪存栏率持续下降。进入2015年,生猪养殖业进入全产能淘汰过程,母猪存栏率大幅下降。11月份,母猪数量已降至3791万头,远远低于农业部设定的4800万头的警戒线。12月份,能够繁殖的母猪数量预计为3780万头。

    与此同时,生猪屠宰也呈现下降趋势。根据农业部兽医局数据,2015年11月,规模以上生猪屠宰企业屠宰量为1891.51万头,比上个月增长4.08%,同比下降4.06%。1月至11月,全国生猪屠宰企业共屠宰生猪1.亿头,比去年同期的1.亿头减少223.5万头,降幅为1.16%。

    由于全国中小农户的退出,生猪价格在2015年达到峰值,8月11日达到最高点(18.45元/公斤)。南方的一些高价地区接近10元/公斤大关。全国生猪价格基本在9元/公斤以上。2015年,农民的合理喂养和部分农民的完全退出推高了生猪价格。国内猪肉价格反弹,猪肉进口大幅增加。2015年1月至11月,中国进口猪肉59.9万吨,超过2014年进口总量。据估计,2016年养猪业生产能力的增长将受到限制,目前的情况仍将普遍存在。

    此外,居民的饮食结构近年来也发生了悄然变化。随着膳食结构的多样化,水产品、蛋类和禽肉的替代效应增加。近年来国内猪肉消费相对疲软,整体消费力度低于预期。中国的生猪屠宰场已经减少,大约有500万养猪户离开中国,主要是中小型休闲农户。预计2015年中国生猪产量将略有下降,估计为5472万吨。

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