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把马铃薯主食产业发展推向新高度
  • 发布时间:2020-01-19
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  • 4月17-19日,由国家马铃薯主食产业联盟、中国马铃薯农民联盟、马铃薯主食发展技术合作小组和中国农业科学院农产品加工研究所主办的2019年全国马铃薯主食产业联盟第五届年会和第十一届中国(滕州)马铃薯科技文化节在山东省滕州举行,开启马铃薯主食新阶段。

    农业和农村事务部副部长余欣荣在他的指示中指出,在全国马铃薯主食产业联盟成立以来的五年中,该联盟充分发挥了其平台资源,开展了多主体协作研究。在推动政策创新、探索合作研究模式、加快技术创新、装备研发、丰富产品类型、实施成果转化、加快市场培育、推进品牌建设、促进产业融合发展等方面取得显着成效。希望联盟进一步学习贯彻习近平总书记关于做好“三农”工作的重要讲话。围绕农村振兴和高质量发展,联盟将坚持“营养在消费指南中引导消费和生产”的理念。通过创新驱动,联盟将大力发展符合各地人民口味和消费习惯的中国美食,充分发挥企业主体作用,推动马铃薯主食产业发展迈上新台阶,协助农业供给方面的结构改革和123个产业的整合,满足人民对健康营养和新时期美好生活的需求。 中国农业科学院党组成员、纪委书记任杰强调,今后联盟应不断创新产业发展新模式,以马铃薯主食加工为龙头,深化种业、种植业等整个产业链的整合。 植物保护、农业机械、市场营销、休闲旅游,形成全要素聚集、多学科培育和整个产业链发展的新格局,确保政治、生产、科学、研究和黄金资源在战略层面的有效结合,有助于扶贫和农村振兴。 第二,要充分发挥联盟的主导作用。围绕政策支持、科技创新、产业引导、人才支持、公共服务、组织管理等关系全局的重点难点问题,不断引导联盟成员跨境合作、协同创新,不断开拓发展,借鉴国内外联盟发展的良好经验、措施和模式,凝聚全球智慧,提升联盟影响力和领导能力。第三,要继续加强主食科普宣传、营养价值宣传和产品展示推广,使消费者对营养健康的马铃薯主食产品有更深的了解和更大的兴趣,更清楚地了解马铃薯主食战略,激发消费活力,让各种形式的马铃薯主食产品进入千家万户的日常膳食。第四,围绕我国公众的日常消费习惯、口味偏好和多样化需求,大力开展多学科、多层次的协同创新,系统深入挖掘具有地域、民族和民间特色的马铃薯主食产品传统技术,提炼制约马铃薯主食加工的关键科技问题,迭代升级马铃薯加工技术、设备和工艺,同步推进研究和示范。 继续发展符合中国烹饪饮食文化大众化、营养化、特色化、风味化、地域性和个性化的主食产品,不断推动马铃薯主食产业发展。

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