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纯蔬菜做丸子,Q弹劲道又营养,比肉丸子还香,小朋友最爱了
  • 发布时间:2020-02-24
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  • 纯蔬菜做肉丸。q炸弹比肉丸更有营养,也更美味。孩子们最喜欢它!

    春节是快乐团聚的节日。圆肉丸是每个家庭不可缺少的菜肴。然而,今年的肉太贵了。你只能以32元一公斤的价格买到五香肉。买瘦肉做肉丸实在太奢侈了。不久前我试着做一个蔬菜丸子。我认为孩子们不太喜欢它。他几乎自己给了光盘一大盘肉丸。Q-bomb既强壮又有营养。我决定为今天的除夕夜大餐做这道菜。

    这个肉丸绝对可以超越肉丸的口味!而且不管从阎的价值还是经济效益来看,各方面都可以加分,所有的配料都数过了,我做了两个满满的盘子,也没有超过十块钱,春节本身就是大鱼大肉,来上这么一盘蔬菜丸子,不但可以让肚子休息,最重要的是超级省钱,会活的人一定要尝尝。

    [蔬菜土豆丸子]

    西兰花,胡萝卜,鸡蛋和猪肉50克

    食盐,适量水,适量木薯淀粉100克

    做法:

    配料准备好了。

    把花椰菜一个一个打碎,清洗干净,把胡萝卜切成薄片。将它们倒入沸水锅中,热烫至变色。

    将烫过的西兰花和胡萝卜沥干,剁碎,将猪肉剁碎,搅打一个鸡蛋。

    倒入适量的水,用盐调味,用筷子搅拌成稀糊状。

    将木薯淀粉倒入蔬菜泥中。

    用筷子搅拌均匀。木薯淀粉有很多粗颗粒,不容易溶解。你可以用保鲜膜把它包起来,让它完全吸水并变软。不要放太多水。可以混合成一个球。

    大约20分钟后,粗粒木薯粉变松,用手揉成均匀的面团。

    将面团分成大约相同厚度的小馅料,一个一个地包起来,放在抹了油的盘子里。在锅里蒸。

    木薯淀粉有很多粗颗粒,所以加水后不要担心,稍微醒一醒,让木薯淀粉颗粒吸水软化,然后揉成面团,面团就有点难成型了。蒸球可以用作早餐或食物。如果味道很重,蘸酱吃起来会更美味。

    我是梅梅家的厨房。我最关心的是我家人的饮食健康。我有高中学生,我必须自己去工作,所以我喜欢研究美味和快速营养早餐。如果你喜欢,请注意美美,每天都有新的食谱推出!也欢迎你来收集和转发它。

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